Les rouleaux de printemps et gyozas

 Les gyoza sont de petites ravioles japonaises en forme de bourse, traditionnellement farcies au porc ou au poulet (en fonction de vos préférences) et au chou.

Au Vietnam, le rouleau de printemps se mange en apéritif ou en entrée lors des repas , il sont composés essentiellement de vermicelles de riz , germes de soja... accompagnés de poulet, boeuf, crevette, ou pâté vietnamien.