Ramen et brochette...

Le ramen est à la base un plat de nouilles, accompagnées par une soupe qui donne le goût à celles-ci. C’est un élément incontournable de la gastronomie japonaise, qui a la particularité de se renouveler sans cesse depuis quelques décennies (#naruto pour les connaisseurs).

Le ramen est composé de cinq éléments : 

 • les nouilles ;

 • le bouillon ;

 • l’huile ;

 • les toppings – les accompagnements – qui s’adaptent avec le ramen.

Et les brochettes salées teriyaki tsukune, grand classique également dans la cuisine japonaise. Vous apprendrez à faire la farce et la fameuse sauce qui l'accompagne.