Cours de cuisine asiatique au centre de Grenoble


Planning des prochains cours

Inscription via le formulaire en bas de la page ou par téléphone au 06.70.11.11.79.


Les gyozas : cours 2h


 

Les gyozas japonais avec enfant. Atelier de cuisine ludique à partager avec un ou deux enfant.

Crédit photo : Noémie Gervais

Les élèves repartent avec leur production à finir de cuire à la maison.



Cours 3h : le pho


Cours de 3h exceptionnel puisqu'il sera suivi de la dégustation du plat. En effet, difficile de repartir avec du bouillon brûlant sous le bras.

 

Donc, cours de 3h pour apprendre à faire le phở, cette soupe typiquement vietnamienne, avec les boulettes de boeuf qui vont dedans (faites maison, donc) ainsi que les oignons au vinaigre. 

cours de cuisine : le pho vietnamien


Plats faciles et rapides de tous les jours : 2 heures


Nouilles sautées aux légumes, boeuf aux oignons et poulet sauté aux pousses de bambous.

L'élève repart avec sa production.



Apprendre à faire de vrais banh cuon : cours 2h


Les fameuses crêpes vietnamiennes traditionnelles. Le cours comprend : la réalisation de la farce, des crêpes, de la sauce nems et des échalotes frites.

  • vendredi 24 avril 2020 à 18h30

 L'élève repart avec sa production.



Rouleaux de printemps et gyozas : 3 heures


 

Cours pour adultes de 3 heures. Un cours complet pour apprendre à faire les fameux rouleaux de printemps maison, mais aussi, les gyozas japonais.

L'élève repart avec sa production à finir de cuire.

Photo gyozas Noemie Gervais



Le riz cantonais et le porc au caramel : cours 2h


Réaliser de la cuisine rapide chez soi. Le riz cantonais et le porc au caramel de deux façons différentes, une version au soja et l'autre, au nuoc mam.

L'élève repart avec sa production.



Desserts : pancakes fluffy japonais et chiffon cake


Desserts fluffy par excellence : les pancakes hyper épais japonais et le chiffon cake, le gâteau hyper cotonneux, très nuageux...qui donne l'impression que l'on mord dans un nuage.

Deux gourmandises douces et fondantes.

L'élève repart avec sa production.



Les desserts : cours 2h


Deux desserts au tapioca : les boules de coco vapeur et les perles de tapioca au lait de coco et fruits (classique de la maison).


Tarifs


Cours à l'unité :

  • 3 heures : 55 euros
  • 2 heures : 43 euros
  • 2 heures cours avec 1 enfant 46 euros (+10 euros par enfant supp)

Cours privés avec programme personnalisé (1 ou 2 personnes) :

  • 2 heures 125 euros
  • 3 heures 175 euros

Formules :

  • 3 cours de 2 heures : 115 euros
  • 5 cours de 2 heures : 195 euros
  • 2 cours de 2 heures et 1 cours de 3 heures 130 euros

 

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Entre collègues, entre amis, en famille, pour un enterrement de vie de jeune fille/garçon, pour un anniversaire...

Parce que la cuisine est une activité chaleureuse et qui se partage, nous vous proposons des cours de cuisine.

  

Vous pouvez vous inscrire aux cours proposés mais si vous souhaitez quelque chose de plus personnalisé,  contactez-nous, nous pourrons voir ensemble ce qui peut vous convenir.



Images des ateliers cuisine


Atelier Gyozas

Photos de l'atelier gyozas par Noémie Gervais, photographe culinaire à Grenoble

Atelier Banh cuon

Exemple de cours de cuisine


Cuisine asiatique


  • Porc au caramel
  • Soupe phô
  • Poulet au gingembre
  • Riz cantonais
  • ...

Desserts


  • Le chiffon cake
  • Gingembre confit
  • Boule coco

Selon l'inspiration, les envies, la demande


La cuisine faisant fi des frontières, nous proposons aussi des recettes moins exotiques :

  • Blanquette de veau
  • Forêt noire
  • ...demandez-nous, nous pourrons étudier ensemble vos envies

Occasions spéciales ou envies


Entre amis, collègues, pour une occasion spéciale (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille/garçon) ou simplement parce que vous avez envie... Si vous voulez participer à un cours de cuisine pour apprendre ou vous perfectionner, contactez-nous.


Les cours de cuisine ont lieu au local mais je peux proposer des cours personnalisés au restaurant ou à votre domicile.


lien vers la commande de cours de cuisine en ligne

Tarifs et conditions

Cours 2h : 35 euros

Cours 3h : 48 euros

Minimum 3 personnes par cours - tarif forfaitaire si moins de 3 personnes

Cours emblématique : le pho vietnamien



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